スタッフ紹介

鈴村　正勝 氏

腕に職を付けるため、16歳から料理人の道に進む。千葉や名古屋にあるホテルの洋食屋で約5年修業を積んだ後、当時のオーナーに声をかけられたのを機に、昭和43年の【和風レストラン桂】の創業当時から料理人をつとめる。以来47年間、ずっと当店一筋。創業当時から変わらない味を守り続けるとともに、新しい世代にも徐々にバトンを受け継いでいる。

 

 

 

基本中の基本のマナーを大切に、気持ちのよい対応を心がけています。

例えば、空いたグラスやお皿があったら積極的に片付けたり、タイミングを見計らったところでお飲み物の追加オーダーを伺ったりと、常にお客様の様子に目を配り、対応する際は笑顔を絶やさないよう心がけています。

 

 

 

店舗情報

  • 住所
  • 〒444-0068
    愛知県岡崎市井田南町
    1-9　201ビル3F
  • アクセス
  • 国道1号線八帖の交差点を北上、国道248号線を直進、葵町交差点をすぎて右手
  • TEL
  • 0564-23-8861
  • ホームページ
  • https://hitosara.com/0006059468/
  • 営業時間
  • 11:30〜14:30
    ( L.O.14:00 )
    17:00〜22:00
    ( L.O.20:00 )
  • 定休日
  • 不定休（日曜日）
  • 駐車場
  • 有り（60台）

桂からメッセージ

前日までに記念日利用でコース料理(￥2300以上)をご予約頂いたお客様には、サプライズでケーキのサービスを。思い出に残るサービスは多くのお客様に人気です。幸せになる演出を、お手伝いさせて頂きます。